Immer häufiger erreichen uns Fragen von Hotelcard-Mitgliedern, die sich nach besonders nachhaltigen Partnerhotels erkunden. Nun, Nachhaltigkeit ist ein grosses Wort und es gibt mittlerweile kaum ein Hotel, das sich nicht damit schmückt. Damit wollten wir uns aber nicht zufrieden geben und haben uns deshalb auf die Suche gemacht nach Hotelcard-Hotels, die dieses Prädikat voll und ganz verdienen.
Die gute Neuigkeit: Nachhaltigkeit ist für die meisten unserer Partnerhotels mehr als nur ein Hinweis im Bad, man werde die Handtücher der Umwelt zuliebe nicht täglich waschen. Lokale und nachhaltig produzierte Lebensmittel sind von den Menükarten bald nicht mehr wegzudenken und auch Einwegplastik verschwindet zunehmend vom Frühstücksbuffet und aus der Dusche.
Nun wollen wir Ihnen aber das Ergebnis unserer Recherche präsentieren:
Gasthaus Rössli, Mogelsberg SG
Ökohotel und Biorestaurant: Eingebettet in die alpinen Landschaft liegt das Gasthaus Rössli in Mogelsberg zwischen dem Toggenburg und dem Appenzellerland.
Ökologie wird im Gasthaus Rössli seit über vierzig Jahren grossgeschrieben. Die Küche ist regional sowie saisonal und verwendet Bio-Zutaten und Pilze aus den umliegenden Wäldern. Alle Weine, die auf der Karte stehen, stammen ebenfalls aus biologischem Anbau.
Spiritualität, Naturverbundenheit und Tradition spielen eine wichtige Rolle bei der Gesamtgestaltung des Hotels. Eine gemütliche Atmosphäre erwartet Sie in dem ganz aus Holz erbauten Haus aus dem 18. Jahrhundert. Jedes einzelne Zimmer ist auf seine ganz eigene Weise besonders: Es gibt 12 Zimmer, inspiriert durch die zwölf Sternzeichen und vier Zimmer angehaucht von den vier Elementen. Erholsame Nächte geniessen Sie in Hüsler-Betten, einem Schweizer Naturbettsystem mit Duvets und Kissen aus Schafwolle.
Gasthaus Rössli
EcoHotel L’Aubier, Montézillon NE
Im Einklang mit der Natur und Blick auf den Neuenburgersee erwartet Sie im 3* EcoHotel L’Aubier ein Ort des grünen Tourismus.
Auf dem Dach wird Regenwasser gesammelt, welches für die Toiletten und die Waschmaschinen eingesetzt wird. Im Restaurant und dem Café werden Ihnen ausschliesslich Bioprodukte angeboten. Das Hotel strebt mit Solarpannels, eigener Stromerzeugung, Ladestationen für Elektrofahrzeugen und dem Car-Sharing-Prinzip nach einem bewussten Umgang mit Ressourcen.
Die Wahl der Möbel, der Dekoration und die gesamten Atmosphäre zielen darauf ab, die Gäste wieder mit ihrer Umwelt zu verbinden. Viele Naturmaterialien und der Verzicht auf Fernseher verleihen den Zimmern eine heimelige, entspannende Atmosphäre.
EcoHotel L’Aubier
Idyllhotel Appenzellerhof, Speicher AR
Nur wenige Minuten von St.Gallen und Appenzell entfernt, finden Sie das 3* Idyllhotel Appenzellerhof. Dieses familiengeführte, typisch schweizerische und dennoch moderne Hotel ist bestrebt, seinen Gästen ein einzigartiges, nachhaltiges Erlebnis zu bieten.
Die hellen Zimmer mit bequem Betten und Bettwäsche aus bester Bio-Baumwolle sorgen für einen angenehmen Aufenthalt und einen erholsamen Schlaf. Heizung und Warmwasser werden von der Fernwärmeanlage des Ortes geliefert, die ausschliesslich mit Holzspänen aus der Region betrieben wird.
Gutes Essen bedeutet für immer mehr Menschen nicht nur, dass es gut schmeckt. Auch die Herkunft und die Verarbeitung der Lebensmittel spielen eine wichtige Rolle. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant des Idyllhotels Appenzellerhof serviert saisonale und regionale Gerichte, die mit Produkten aus biologischer, lokaler Landwirtschaft zubereitet werden und zum Probieren einladen.
Idyllhotel Appenzellerhof
Dies ist nur eine kleine Auswahl an besonders nachhaltigen Hotels bei Hotelcard. Wussten Sie zum Beispiel, dass das Hotel Ucliva in der Surselva gar das erste Öko-Hotel der Schweiz war? (Derzeit in Renovation). Oder das Hotel Marta im Zürcher Niederdorf, einem Betrieb, welcher Frauen mit erschwerten Bedingungen den Wiedereinstieg in die Arbeitswelt ermöglicht. In nächsten Monaten werden wir auf unserer Website eine Liste aller besonders nachhaltigen Hotels aufschalten.
Was auch immer Nachhaltigkeit für Sie bedeutet, wir freuen uns, wenn Sie auch in Zukunft Ihre Ferien und Ausflüge mit Hotelcard buchen und damit nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch die lokale Hotellerie unterstützen.