Seguite le tracce del re dei formaggi! Durante il percorso indoor tour «Via del Re», della durata di circa 30 minuti, scoprirete la storia e la produzione del celebre Emmentaler AOP. Approfondimenti interessanti, postazioni interattive e una degustazione di diversi gradi di stagionatura rendono questa visita un’esperienza gustosa per tutta la famiglia.
Immergetevi nell’affascinante mondo dell’Emmentaler AOP. Durante questo percorso indoor tour autoguidato, un topo, una mucca e una casara vi accompagneranno alla scoperta della storia della più famosa specialità casearia svizzera. Scoprite come il latte crudo di alta qualità viene trasformato nel celebre formaggio dai caratteristici buchi e concludete la visita con una degustazione di diversi livelli di stagionatura.
Dopo la visita, lasciatevi tentare dalle specialità regionali del ristorante oppure visitate il negozio specializzato con un’ampia selezione di formaggi e prodotti tipici della regione.
