Albergo Roggen a Erschmatt in Vallese
Guardate il panorama mozzafiato delle montagne del Vallese dalle accoglienti camere dell'Hotel Roggen a Erschmatt. Le camere sono arredate in uno stile moderno e alpino. Il Rye è il cuore di questo piccolo e accogliente hotel. Ha anche un ruolo centrale nel ristorante associato e nella panetteria.
Sapevi che questo tipo di grano era una parte essenziale del paesaggio culturale alpino? Il suo alto contenuto di fibre, minerali e vitamine essenziali ne fanno un vero superalimento. A Erschmatt, la tradizione alpina della coltivazione e della lavorazione della segale viene fatta rivivere, anche per il piacere culinario degli ospiti. Nella panetteria di segale, il pane di segale è prodotto in qualità di gemma biologica, secondo la ricetta originale di Erschmatt.
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