I membri della communità Hotelcard ci chiedono sempre più spesso quali sono gli hotel partner particolarmente impegnati nella sostenibilità. Beh, sostenibilità è un' espressione molto vasta. Non c'è quasi più nessun hotel che non pretenda di essere sostenibile in qualche modo. Però, non siamo soddisfatti di questa risposta. Quindi, abbiamo cercato di trovare 3 hotel partner di Hotelcard che soddisfino al meglio questo criterio.
Prima la buona notizia: per la maggior parte dei nostri hotel partner, la sostenibilità non è solo un cartello in bagno che chiede agli ospiti di aiutare a salvare il pianeta riutilizzando i loro tovaglioli. I prodotti biologici di produzione locale sono oggi molto comuni negli hotel svizzeri e la plastica monouso sta lentamente scomparendo dai buffet della colazione e dai bagni.
Perciò passiamo agli hotel più sostenibili del nostro catalogo:
Gasthaus Rössli, Mogelsberg SG
Il Gasthaus Rössli è uno dei pionieri del turismo sostenibile e della cucina biologica, una filosofia che ha introdotto nella campagna svizzera, specialmente a Mogelsberg. Il villaggio di Mogelsberg si trova tra la valle del Toggenburg e l'Appenzellerland.
Da più di quarant'anni, l'ecologia è una preoccupazione centrale del Gasthaus Rössli. La cucina è regionale e stagionale ed è composta da ingredienti di produzione biologica e funghi delle foreste vicine. Tutti i vini del menu sono anche di produttori biologici.
La spiritualità, la connessione con la natura e le tradizioni giocano un ruolo importante nel design dell'hotel. Mentre il fascino e lo stile di ogni stanza sono stati mantenuti, il design è molto moderno. L'hotel dispone ora di 12 camere corrispondenti ai segni dello zodiaco e 4 camere che rappresentano gli elementi naturali, dando ad ogni camera un carattere unico. L'edificio del 18° secolo emana un'atmosfera calda che non mancherà di piacere agli ospiti. Gli ospiti dell'hotel potranno godere di un sonno riposante nei letti Hüsler, un concetto di letto naturale svizzero che utilizza piumoni e cuscini di lana di pecora.
Gasthaus Rössli
EcoHotel L'Aubier, Montézillon NE
Un luogo di autenticità biologica ed ecologica in armonia con la natura: l'EcoHotel l'Aubier, dove la sostenibilità, è una filosofia che è diventata uno stile di vita. L'hotel fa ogni sforzo per offrire ai suoi ospiti un'esperienza autenticamente sostenibile. La scelta dell'arredamento, della decorazione e dell'atmosfera generale mira a riconnettere gli ospiti con il loro ambiente. Un'attenzione speciale è data ai dettagli per risvegliare e deliziare tutti i sensi.
Il ristorante e la caffetteria servono prodotti biologici certificati al 100%. L'hotel mette a disposizione 3 stazioni di ricarica per auto elettriche. Anche il consumo di acqua è attentamente pianificato, con l'acqua piovana utilizzata direttamente per molteplici scopi.
I quattro piani situati sopra il caffè contengono nove camere di charme. Semplici e accoglienti, offrono un soggiorno confortevole. Ogni camera ha il suo stile unico, caldo e colorato. Chiunque soggiorni qui si sentirà a suo agio e potrà dimenticare i problemi della vita quotidiana.
EcoHotel L'Aubier
Idyllhotel Appenzellerhof, Speicher AR
A pochi minuti da San Gallo e Appenzello, nel comune di Speicher, si trova il fantastico Idyllhotel Appenzellerhof. Questo hotel a gestione familiare, tipicamente svizzero e al tempo stesso moderno, ha molto da offrire. I proprietari sono impegnati a garantire un'esperienza davvero sostenibile per i loro ospiti.
Le camere sono luminose e accuratamente progettate per garantire un soggiorno piacevole e un sonno riposante in letti confortevoli, coperti da biancheria da letto in cotone biologico di ottima qualità. Il riscaldamento e l'acqua calda sono forniti dal sistema di teleriscaldamento locale, alimentato esclusivamente da cippato di legno locale.
Per un numero crescente di persone, mangiare bene significa più che godersi il gusto del cibo. Anche l'origine e la trasformazione del cibo giocano ora un ruolo importante. Il premiato ristorante dell'Idyllhotel Appenzellerhof serve piatti stagionali e regionali, preparati con prodotti locali e coltivati biologicamente, che delizieranno il palato di tutti.
Idyllhotel Appenzellerhof
Questi sono solo un piccolo esempio degli hotel sostenibili proposti da Hotelcard. La lista potrebbe essere molto più lunga. Si sapeva, per esempio, che l'Hotel Ucliva nella regione Surselva dei Grigioni è stato il primo hotel ecologico della Svizzera? Anche l'Hotel Marta nel centro storico di Zurigo è a suo modo sostenibile: permette a donne in situazioni precarie di tornare a lavorare in un ambiente sicuro.
Qualunque sia la sua definizione della parola "sostenibile", le auguriamo un meraviglioso soggiorno con Hotelcard, non solo contribuendo alla protezione dell'ambiente, ma anche sostenendo il settore alberghiero locale.