Moments culinaires d'exception : Ces cuisines d'hôtel sont à découvrir absolument ! 🍷🍝
25.03.2025
Un bon repas rend chaque voyage deux fois plus agréable ! Avec HotelCard, vous économisez sur le prix de la chambre – et avez plus de budget pour des moments gourmands sur place. Pourquoi ne pas savourer un délicieux dîner à l’hôtel ? Les amateurs de bonne cuisine seront comblés. Voici nos coups de cœur culinaires :
Les Gaststuben du lac des Quatre-Cantons
Les hôtelières Conny et Gosia
Un lieu emblématique à Beckenried, chargé d’histoire et porté par l’énergie féminine. Depuis deux ans, un vent de fraîcheur souffle sur le boutique-hôtel historique Schlüssel, grâce aux deux nouvelles hôtelières. Dans les Gaststuben , tout tourne autour des produits locaux : fromage de Käslin, légumes de la ferme Kallenbach, poissons du Seehuisli et viande de la ferme locale Mythen. Ici, pas de carte ! Les hôtelières présentent aux convives le menu du soir directement à table, en fonction des saisons et des envies des clients.
Une cave à vin ancrée dans la région. Le cellier suit la même philosophie locale : seuls des vins européens sont servis, dont 150 proviennent de Suisse. Le restaurant a été récompensé par 14 points GaultMillau, la mentioon de la cheffe Gosia dans la liste Hot Ten 2023 de gaultMillau, ainsi que son classement dans le Falstaff Restaurant & Beizenguide.
💰 Le menu du soir en 3 plats est proposé à CHF 89
Séjourner au Boutique Hotel Schlüssel ****
Offrez-vous un séjour inoubliable au Boutique Hotel Schlüssel, le premier boutique-hôtel de Suisse centrale, construit en 1727, à deux pas de la ville lumineuse de Lucerne. Beckenried vous offre l’authenticité pure de la Suisse originelle et constitue une base idéale pour des randonnées en Suisse centrale.
✔️ Petit-déjeuner inclus
Zollhuus Aarau au bord e l'Aar
Direktorin Theresia Sokoll und Küchenchef Jörg Krölls © Zofinger Tagblatt
Im Zollhuus Aarau treffen zwei Welten aufeinander, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Die Fleischwelt bietet tolle Steaks wie Tomahawk, T-Bone, Porterhouse, Flank oder Flat Iron. Im hauseigenen Dry-Age-Schrank gereift, sind die Fleischstücke noch zarter und geschmackvoller. Das Zollhuus-Küchenteam ist auch für die vegane und vegetarische Welt Feuer und Flamme. Es bietet kulinarische Variationen ohne tierische Produkte, wie zum Beispiel das leckere Auberginen-Risotto oder der Quinoa-Burger mit Süsskartoffel Pommes.
Das Restaurant bietet hier nicht nur eine tolle Terrasse mit Ausblick auf die Aare und das Jura, sondern auch eine tolle Auswahl an kulinarischen Genüssen für alle. Von Juni bis August lädt Sie das Zollhuus jeden Donnerstag zur BBQ-Night ein. Dazu kann man jeden Sonntag nach einem Spatziergang an der Aare den Tag mit Waffeln und Kuchen ausklingen lassen.
💰 Ein Fleischhauptgang kostet zwischen CHF 30 und CHF 60
Übernachten im Hotel Kettenbrücke ****
Das 4-Sterne-Hotel Kettenbrücke ist perfekt zwischen Aarauer Altstadt und dem Naherholungsgebiet an der Aare gelegen. Das Haus wurde 2016 nach kompletter Renovation neu eröffnet, bietet 24 grosszügige Zimmer, drei Suiten und einen persönlichen Service.
✔️ inkl. Frühstück
Einstein Gourmet zwischen Säntis und Bodensee
Über den Dächern von St. Gallen erwarten Sie die beiden Küchenchefs Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz im 18 Punkte Gault Millau und zwei Sterne Michelin ausgezeichneten Einstein Gourmet Restaurant. Sie erleben erstklassige Produkte, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden, in einem der besten Gourmetrestaurants der Ostschweiz.
Der französischgeprägte und weltoffene Kochstil wird vom Restaurantleiter sowie dem Wine Director des Einstein Gourmet, mit auserlesenen Weinen aus dem Weinkeller des Einstein St. Gallen abgerundet. Perfekt abgerundet wird ein genussvoller Abend im Einstein Gourmet durch einen Besuch an der Einstein Bar mit Davidoff Cigar Lounge.
💰 Der Gourmet-Lunch kostet Sie CHF 150
💰 Das 4-Gang Abendmenu kostet Sie CHF 255
Übernachten im Einstein St. Gallen ****Superior
Das Einstein Hotel im Herzen von St.Gallen ist der geeignete Ort, um im Gourmet-Restaurant köstlich zu essen, ausgelassen zu feiern und sich im Hotel- und Wellness-Bereich richtig wohlzufühlen. Malerisch in der Ostschweiz und nahe dem Bodensee gelegen, verbindet das Hotel Komfort mit einer atemberaubenden Umgebung und erstklassigem Service.
✔️ inkl. Frühstück
Equo 1706 am Fusse der Rigi
1706 wurde das Haus erstmals als Taverne erwähnt, heute erwartet Sie im Restaurant des Hotel Rössli eine schöne Terrasse und eine ambitionierte moderne Küche mit saisonal-internationalen Einflüssen. Das talentierte Küchenteam und Küchenchef Matthias Gäth verwöhnt Sie mit einer innovativen Haute Cuisine, die Tradition und Moderne gekonnt verbindet.
Das Restaurant Equo 1706 ist stolz darauf, mit einer guten Bewertung im renommierten Gault-Millau Restaurantführer vertreten (13 GaultMillau Punkte) und vom Guide Michelin empfohlen zu sein. Nebst dem aufmerksamen und professionellen Service, geniessen Sie hier Spezialitäten wie Swiss Wagyu Rind, Lachsforelle mit geräucherter Crème Fraîche und hausgemachtem Eis am Stil.
💰 Die 4- bis 7-Gänge-Menüs kosten Sie zwischen CHF 95 und CHF 140
Übernachten im Hotel Rössli Gourmet & Spa ****
Im Hotel Rössli in Weggis, am Ufer des Vierwaldstättersees und sehr ruhiger Lage fühlen Sie sich wie Zuhause. Ein Ort, geprägt von einem vielfältigen SPA-Bereich und einer exquisiten Gourmet Küche. Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in den modernen, baubiologisch sanierten Zimmern. Hier ist eine unvergessliche und erholsame Auszeit vor den Toren der Leuchtenstadt Luzern garantiert.
✔️ inkl. Frühstück
L'Aparté im Herzen von Genf
Das moderne, intime Restaurant L'Aparté im Hôtel Royal lädt zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein. Nehmen Sie an einem der vier Tische Platz und lassen Sie sich vom Küchenchef Armel Bedouet verwöhnen. Er serviert seine eleganten, fein ziselierten Gerichte selbst und erklärt sogar die Einzelheiten ihrer Zubereitung. Seit 2020 Träger eines Michelin-Sterns und in der 2025er Ausgabe des Schweizer GaultMillau mit 17/20 bewertet, etabliert sich das Restaurant als Referenz für gastronomische Exzellenz in Genf.
Die Küche verwendet ausschliesslich erstklassige Produkte: Kalbs- und Rindfleisch von Schweizer Züchtern, frischer Fisch aus der Bretagne, Bresse-Geflügel werden zu charaktervollen und anspruchsvollen Speisen zubereitet.
💰 Die 3- bis 8-Gänge Menüs kosten Sie von CHF 69 bis CHF 164
Übernachten im Hôtel Royal Genève ****Superior
Das luxuriöse 4-Sterne-Superior Hôtel Royal ist ideal im Herzen der Stadt gelegen. Seine stilvolle Einrichtung und sein aufmerksamer Service sorgen für Wohlfühl-Atmosphäre. Nahe am See sowie an den grossen Hauptstrassen und den beliebten Ausgehvierteln, erleben Sie im 4-Sterne-Hotel die schönste Seite von Genf.
Haben all diese Restaurant-Tipps Ihren Appetit geweckt? Lassen Sie sich von diesen Hotelrestaurants inspirieren und geniessen Sie kulinarische Highlights mit HotelCard.
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