Une expérience hôtelière parfaite suppose une chose : des mets délicieux, une ambiance chaleureuse et des vins exquis ! Il paraît que l'amour passe aussi par le ventre. Afin que vous vous sentiez comme un véritable connaisseur durant votre prochain séjour Hotelcard, voici 4 de nos meilleurs restaurants gastronomiques. Ces établissements ont chacun obtenu d'excellentes appréciations du célèbre guide gastronomique Gault Millau. Ici, tout est à la hauteur, jusque dans les moindres détails. Laissez-vous inspirer et venez découvrir ces délices par vous-même sans plus tarder :
Hôtel Einstein 4* supérieur à Saint-Gall
Juché au 5ème étage au-dessus des toits de Saint-Gall, se trouve un véritable trésor : l'Einstein Gourmet ! Récompensés à plusieurs reprises par 18 points Gault Millau et 2 étoiles Michelin, les chefs Sebastian Zier et Richard Schmidtkonz élaborent des plats sensationnels. Vous pouvez vous attendre à une cuisine cosmopolite et raffinée aux accents français. Le meilleur hôtel de Saint-Gall séduit non seulement par son excellente cuisine, mais aussi par son emplacement privilégié dans le Klosterviertel. Il constitue le point de départ idéal pour explorer la ville. Profitez d'une soirée détendue dans les spacieuses suites junior, depuis lesquelles vous avez une vue magnifique sur la charmante vieille ville.
Événement : Le 27 mars 2022, Christian Kuchler, chef primé de la Taverne zum Schäfli à Wigoltingen TG, sera l'invité de l'Einstein. Trois chefs étoilés vous réservent une expérience culinaire inoubliable. Une occasion unique en son genre - 36 points Gault Millau et 4 étoiles Michelin ! Sur réservation.
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Weissbad Lodge à Weissbad
Le Weissbad Lodge est situé au cœur de l'Appenzell, dans un cadre idyllique, au pied de l'Alpstein. Des activités au grand air vous attendent sur le pas de votre porte : deux minutes suffisent pour rejoindre le sentier de randonnée le plus proche. VTT, ski et randonnées à perte de vue. Un endroit idéal pour les amoureux de la nature et les sportifs. Si vous souhaitez vous offrir un peu de luxe en soirée, nous vous conseillons de dîner dans notre hôtel partenaire Hof Weissbad, situé à seulement 100 mètres. Le restaurant gastronomique Flickflauder, distingué par 16 points Gault Millau, est le cadre dans lequel Käthi Fässler régale ses clients depuis plus de 20 ans.
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5* Beau-Rivage Neuchâtel
L'hôtel de luxe Beau-Rivage se situe sur la promenade du lac de Neuchâtel. Ce bâtiment historique du XIXe siècle constitue une oasis de sérénité. Vous pouvez cependant facilement vous rendre à pied au centre ville dynamique de la métropole horlogère.
Savourez les mets les plus raffinés tout en profitant d'une vue splendide sur le lac et les montagnes. Le restaurant O'terroirs de l'hôtel a obtenu 15 points Gault Millau pour sa cuisine innovante, où se mêlent tradition et modernité. Envie de découvrir la façon dont ces plats sont élaborés ? Du jeudi au samedi, 4 chanceux convives ont la possibilité de plonger dans les coulisses de la gastronomie et de déguster un prestigieux menu gastronomique dans les "salles sacrées" du chef Thierry Oeuvray. Sur réservation.
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4* Storchen b_smart à Schönenwerd
Entre Aarau et Olten, à Schönenwerd, vous attendent des plats traditionnels et de saison avec des touches contemporaines : Au-delà des incontournables, la carte comporte également de nombreux Signature Dishes. Ces derniers sont disponibles sur réservation à la table du chef, vous permettant ainsi d'assister à leur confection en direct.
Une visite au Bally Park est à ne pas manquer lors de votre séjour à l'hôtel Storchen. Explorez l'ancienne aire de loisirs des ouvriers de l'usine de cordonnerie avec ses étangs, ses imitations de palais, ses bassins et ses grottes.
Réservez maintenant Alors, où vous conduira votre prochain séjour gastronomique ? À Saint-Gall, dans l'idyllique Appenzell, sur les rives turquoise du lac de Neuchâtel ou à Schönenwerd ?